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米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲
まれた米沢盆地にあります。
雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、
豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。
自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。
現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛として全国的に評価されています。
その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです。

仕入先の自社牧場では、肥育はもちろんのこと、脱骨・加工・販売まで一連の流れを全て自社にて管理しております。
店主自ら厳選して子牛の仕入れを行い、麦・ふすま・トウモロコシ・大豆などを原料に独自の飼料を配合した飼育方法により「美味しい」米沢牛をお召し上がりいただけます。
また、HACCPシステムを導入し、衛生・品質管理を徹底した自社加工センターは、「安心」「安全」「新鮮」な環境を整えております。
米沢牛の牛脂の持つかおり、やわらなか肉質、とろける味わいは右に出るものがないといっても過言ではありません。

特選 米沢牛肩ロースすき焼き400g(A4等級以上)
- オススメ
- 産地直送品
- 9,922円(税込)
-
★★★★★ すき焼きパーティー用で
2015/10/13 ネット通販大好きさん
買ってみました。スーパーでは買えない美味しさでした!
値段もしますが、お祝いやイベントなどには最高ではないかと思います。 -
★★★★★ 結婚祝いのお返しで
2015/10/04 misuzuuさん
親戚に送ってみました。
田舎の人なので、こんなの初めて食べた〜!
って喜んで電話をもらいました!